Na co dzień i od święta warto sięgać po sprawdzone, tradycyjne, polskie wyroby wędliniarskie. Zapraszamy
Wyroby tradycyjne
Kiełbasa Krakowska Sucha to jedna z naszych Kiełbas Jordanowskich wpisanych na Listę Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa.
Myśliwską robimy tylko z mięsa wieprzowego, zgodnie ze starą rzemieślniczą recepturą używając odpowiedniego mięsa, soli peklującej i naturalnych...
Jałowcowa w regionie łódzkim jest formowana w wianki spięte szpilką. Robimy ją z chudego mięsa wieprzowego z dodatkiem smakowitej słoninki oraz...
tradycja
Masarnia "AR-KOS" Lucyna i Piotr Korwin-Kochanowscy, tak początkowo nazywał się nasz zakład. Kiedyś wędliny przygotowywano zwykle w okresie świąt, wesel oraz innych ważnych uroczystości, odpowiednio je utrwalając aby cieszyły dłużej. Tradycje rodzinne Kochanowskich, świątecznego wyrobu wędlin zostały wzbogacone o doświadczenia w przetwarzaniu dziczyzny. Lucyna Korwin-Kochanowska smak wędlin z dzieciństwa pamięta z rodzinnego domu leśnika i myśliwego, swojego ojca. Nasze, Jordanowskie kiełbasy od dziesięcioleci słyną z wybornego smaku.
aktualności
W maju 2016 roku, nasza Krakowska Sucha została uhonorowana certyfikatem Top Produkt w programie Doceń Polskie.
W czerwcu 2015 roku rozpoczęliśmy produkcję wędlin drobiowych. Szczególnie polecamy kiełbasy z mięsa indyczego; pikantnie doprawioną Kruchą z indyka; soczystą i delikatną, tradycyjną Krakowską z indyka oraz Krakowską z indyka tradycyjną suszoną. Ta ostatnia została zgłoszona do konkursu Instytutu Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego "Produkt najwyższej jakości w przemyśle mięsnym" Jesień 2015 i miło nam Państwa poinformować, że przeszła do kolejnego etapu i uzyskała dyplom.
gdzie nas znaleźć
